レストラン照明
オーナーシェフ 間 光男様からのお声
炎には人を惹き付ける力があります。
・・・トロトロと音もなく燃える炎、ふとした時にはぜる薪の音、そして煙の香り。子供のころの焚火や暖炉の記憶と相まって、私は炎の無限の動きと色あいに魅せられます。レストランはお食事を提供する場ですが、そこに最も必要なのは “温かな雰囲気” である事に異論はないでしょう。KK テクノロジーズさんの『タフらいと “灯”(ともしび)』と出会い、お客様を誘(いざな)うエクステリアに灯けさせて頂きました。レンガ壁のブラケット、クラシックなフォルムの街燈…それらが生み出された当時は蝋燭やガスの炎で闇を照らしていた事でしょう。私共レストランの灯具は『タフらいと “灯”』によって再び命を吹き込まれ、やっと本来の姿を取り戻したようです。
『Convivialité(コンヴィヴィアリテ)』・・・ フランス語で、打ち解けた雰囲気の中、親しい人々が集い、会話を楽しみながら食事を摂るという意味で、これはまさにレストランの求める姿と言えます。
・・・トロトロと音もなく燃える炎、ふとした時にはぜる薪の音、そして煙の香り。子供のころの焚火や暖炉の記憶と相まって、私は炎の無限の動きと色あいに魅せられます。レストランはお食事を提供する場ですが、そこに最も必要なのは “温かな雰囲気” である事に異論はないでしょう。KK テクノロジーズさんの『タフらいと “灯”(ともしび)』と出会い、お客様を誘(いざな)うエクステリアに灯けさせて頂きました。レンガ壁のブラケット、クラシックなフォルムの街燈…それらが生み出された当時は蝋燭やガスの炎で闇を照らしていた事でしょう。私共レストランの灯具は『タフらいと “灯”』によって再び命を吹き込まれ、やっと本来の姿を取り戻したようです。
『Convivialité(コンヴィヴィアリテ)』・・・ フランス語で、打ち解けた雰囲気の中、親しい人々が集い、会話を楽しみながら食事を摂るという意味で、これはまさにレストランの求める姿と言えます。
フレンチレストランTERAKOYA
http://www.res-terakoya.co.jp
1954年創業、風雅な庭園と趣向を凝らしたフランス料理を提供し続けるレストラン TERAKOYA。
オーナーシェフの間様は、祖父の代からの伝統の味を受け継ぎながらも独自の研ぎ澄まされた感性から、
2500以上のレシピを持ち、常に最高のおもてなしと一流の食文化を提供し続けています。